Положение о проведении поселкового конкурса блино «Блинные - потешки». 

Учредители и организаторы фестиваля:

- Администрация Брединского муниципального района;

- Администрация Брединского сельского поселения

- Отдел культуры Брединского муниципального района;

- МБУК РДК им. А.С.Пушкина.

  Цель проведения:

Сохранение традиций национальной кухни, развитие творческого потенциала жителей поселка, поддержка малого бизнеса.

Сроки и условия проведения:

Конкурс проводится в рамках традиционного районного праздника народного гуляния «Блинные - потешки» 14 марта 2021 года начало в 11-00ч.

Заявки в произвольной форме с указанием Ф.И.О.  или организации контактного телефона участников принимаются до  10 марта 2021 г. по адресу  п. Бреды ул. Некрасова 28, РДК им. А.С. Пушкина или по телефону 3-40-23, электронный адрес  www.rdk-28 @ mail.ru

В конкурсной программе могут принять участие физические лица (жители и гости поселка) и юридические лица (кафе, рестораны, предприятия и организации общественного питания). Участники конкурса не имеют возрастных ограничений.

 Регистрация участников с 10-00 до 10-30  РДК им. А.С. Пушкина.

                                        Требования к конкурсантам:

1.      Представить блинное изделие собственного производства.

2.      Определить название блюда и оформить кулинарный рецепт в печатном виде.

3.      Тематически оформить костюм участника конкурса.

4.      Конкурсанты обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами и во время проведения конкурса.

                                                                  Критерии оценки:

При использовании основных ингредиентов изготовления блинов, приветствуются:

1.      Разнообразие начинок;

2.      Дополнительные ингредиенты в составе теста;

3.      Различные формы и размеры блинов;

4.      Сложные кулинарные композиции, в основе которых присутствует блин;

5.      Костюм участника и оформление конкурсной работы.

                                Награждение по номинациям конкурса:

            1. «Самый большой блин»

            2. «Оригинальное блюдо из блинов»

            3. «Самая необычная и вкусная начинка для блинов»

            4. «Самая большая стопка блинов»

            5. «Самый кружевной блин»

            6. «Самый тонкий блин»

            7. «Лучшая презентация блинов». 

 Подведение итогов, награждение –14 марта 2021 года.